5.000 a.C. – Primeros cultivos en la región mediterránea

Los egipcios, griegos y romanos cultivan el algarrobo por su resistencia y valor nutritivo.

3.000 a.C. – Uso en el Antiguo Egipto

Los egipcios usaban la algarroba para endulzar alimentos y en remedios naturales.

Siglo I d.C. – Los romanos la mencionan en textos históricos

Se usaba como alimento energético para soldados y viajeros.

Edad Media (Siglo V - XV) – Expansión por Europa y el mundo árabe

Los árabes difunden su cultivo a nuevas regiones como el norte de África y la península ibérica.

~ Un alimento resistente, nutritivo y esencial en tiempos de escasez ~

ORIGEN Y CULTIVO HISTÓRICO